Podsmaż na oleju kminek, kardamon, paprykę, kurkumę. Zdejmij z ognia i wymieszaj z jogurtem, sokiem z cytryny, kolendrą i imbirem. Przypraw solą i pieprzem.
Sos na gorąco podaje się do warzyw a na zimno np. do jajek na twardo. Doskonały jest także do białych ryb.