artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
2 duze cytryny
500 g cukru zelujacego 1:1
50 ml soku z cytryny
2 lyzeczki startej drobno skorki z cytryny
4-5 kisci mlodych kwiatow czarnego bzu
Opis:
,
Truskawki wyplukac, jak potrzeba. Oczyscic, odsaczyc na sicie.
Cytryny wyszorowac dokladnie, zetrzec skorke (samo zolte) i wycisnac sok.
W wysokim garnku wymieszac truskawki z sokiem cytryny i cukrem, dodac starta drobno skorke.
Doprowadzic do wrzenia i gotowac na duzym ogniu, ciagle mieszajac 3 minuty.
Garnek zdjac z ognia, dodac kwiaty bzu, wymieszac, zdjac szumowine i zostawic na 15 minut.
Do sterylnych , goracych sloikow nakladac konfiture do samej gory, zakrecic goracymi zakretkami. Pasteryzowac w piekarniku nagrzanym na 100 C okolo 10 minut, do momentu jak pokrywki sa wypukle.
smacznego
daga26 (2011-01-12 20:59)
tak to prawda 
ale ja uwielbiam truskawki i wanilie
iza1 (2011-01-12 21:26)
a gdzie ten kwiat bzu???
Rzymianka (2011-01-12 21:32)
Przeczytaj dokładnie przepis.
iza1 (2011-01-12 21:41)
tak, przepraszam, ale kwiat bzu kwitnie kiedy nie ma truskawek:(
Rzymianka (2011-01-13 10:53)
Czarny bez kwitnie w maju i czerwcu, truskawki dojrzewają w czerwcu, więc można zrobić tę konfiturę.
asiuniasia (2013-09-07 13:49)
Zrobiłam , pycha , zapach nieziemski ! Nie dodałam cukru żelującego , wolę naturalne składniki, podgotowałam dłużej i konfitura sama się zagęściła. Miałam tylko problem z samymi kwiatami , które jakoś nieapetycznie wyglądały w gotującej się konfiturce ...Wypłynęły na wierzch i nie wiedziałam , co z nimi zrobić... Wyjęłam je więc łyżką cedzakową i wyrzuciłam. Myślę , że aromat kwiatów pozostał i bardzo charakterystyczny smak również. A Ty tineczka , zostawiasz kwiaty w konfiturze?
