Makaron gotujemy al dente. Podsmażamy czosnek, dodajemy pokrojony boczek oraz groszek (może być również mrożony. Dodajemy wino i podgrzewamy przez kilka minut. Zmniejszamy płomień i dodajemy śmietanę. Cały czas mieszając podgrzewamy sos na niewielkim ogniu, by zgęstniał. Gotowy makaron mieszamy z sosem. Podajemy posypany siekaną bazylią i serem. Doprawiamy solą i pieprzem.