knedliki czeskie

1. Kajzerki pokroić w drobną kostkę.

2. Mleko, drożdże, łyżkę cukru i 2 łyżki mąki wymieszać i zostawić, aby  podrosło.

3. Do miski wsypać mąkę, pokrojone kajzerki, sól.

4. Dodać jajko, wlać podrośnięty rozczyn.

5. Wyrobić z tych składników ciasto.

6. Odstawić ciasto na 2 godziny.

7. Po tym czasie uformować knedlika w postaci długiej  buły

8. Zagotować wrzątek, lekko osolić. Włożyć do wrzątku uformowanego knedlika i gotować na małym ogniu przez 15 minut.

9. Po tym czasie knedlika odwrócić na drugą stronę i gotować kolejne 15 minut.

10. Wyjąć knedlika z wody, pokroić na plastry.