Buraki oskrobac,umyc,pokroic w cienki krazki,wlozyc do sloja,zalac przegotowana woda,wlozyc kawaleczek chleba,postawic w najcieplejszym kacie w kuchni.Buraki na barszcz powinny byc czerwone i slodkie,cwiklowe buraki za malo maja cukru i nie nadaja sie do kiszenia barszczu.Do tygodnia w cieple powinny ukisnac.Kwasic niewiele naraz,aby zawsze byly swieze.
superka (2007-11-20 23:24)
Buraki czerwone to nie są buraki ćwikłowe?? Coś innego?