Truskawki rozdrobnić. Przełożyć do rondelka. Zasypać cukrem, dodać dwie łyżki wody, doprowadzić do wrzenia.
Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z pozostałymi dwiema łyżkami wody , wlać do truskawek i zagotować.
Śmietanke ubić z cukrem pudrem bądź "Śnieżką". Podawać ze schłodzonym kisielem.
Kisiel jest również doskonały na ciepło jako polewa do racuszków. Smacznego:)