Żółtka oddzielamy od białek.
Ucieramy z masłem.
Wsypujemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Mieszamy.
Białka ubijamy , dodajemy sól.
Delikatnie mieszamy z ciastem.
Ser trzemy na tarce na dużych oczkach.
Wędlinę kroimy w kosteczkę.
Paprykę wydrążamy , również kroimy w kosteczkę.
Cebulę obieramy i drobno siekamy.
Pieczarki czyścimy , kroimy w kosteczkę.
Podsmażamy razem z cebulką na niewielkiej ilości oleju.
Odstawiamy do ostygnięcia.
Paprykę , wędlinę , ser , natkę i ostudzone pieczarki z cebulką dodajemy do ciasta.
Mieszamy.
Doprawiamy solą , pieprzem i odrobiną papryki.
Masę przekładamy do delikatnie wysmarowanej formy keksowej ( ja używałam silikonowej ).
Pieczemy ok. 50 min. w temp. 180C.
Zajadamy!
Smacznego!