1/2 kg mielonej wołowiny
1 czerstwa bułka
250 ml oleju słonecznikowego
1 jajko
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz,
oregano
3 łyżki mąki pszennej
150 ml mleka (do namoczenia bułki)
Jest sens w tym, masa prawdopodobnie - wynika to ze jej składu, jest luźna a po włożeniu do lodówki ochłodzi sie i będzie bardziej zwarta, ot.. i wszystko!!
dankarz już wyjaśniła (dziękuję). Ale dodam jeszcze, że jest to oryginalny przepis grecki, a jak wiesz w Grecji panują inne temperatury. W Polsce można teraz śmiało wystawić na balkon.
wiosmen06 (2008-11-20 20:52)
na cholere wstawiac wyrobiona mase do lodowki nie widze sensu w tym