Warzywa starannie oczyścić, umyć, włożyć do garnka z przyprawami, ugotować wywar, wyjąć ugotowane warzywa.
Karpia sprawić, pokroić na dzwonka, włożyć do wywaru, ugotować, wyjąć, ułożyc na półmisku, dalej gotowć głowę karpia aż pozostaną 3 szklanki kleistego wywaru, przecedzić.
Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody, rozpuścić w wywarze, przyprawić do smaku sokiem z cytryny.
Jarzyny pokroić ozdobić rybę. Jajka ugotować na twardo, pokroić w talarki, ułożyć na rybie, zalać galaretą, schłodzić
madzina (2005-07-20 09:27)
Uwielbiam , ja do wywaru jeszcze dodaje z 4 rodzynki i 3 migdały smacznie pozdrawiam madzina!!!