Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Karkówka z pieczarkami

Karkówka z pieczarkami

123k

964

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Karkówka bez kości-ok 1 kg (ilość zresztą dowolna), Pieczarki -ok 1 kg, ser żółty, ketchup pikantny, ostra papryka w proszku, sól, pieprz, ok 4-6 cebuli

Opis:

Karkówkę kroimy w plastry szer. ok.1,5 cm, posypujemy ją po obu stronach solą , pieprzem, ostrą papryką, a następnie smarujemy po obu stronach pikantnym ketchupem. Układamy ją w brytwannie(na blasze). Na karkówkę kładziemy wymieszane razem pokrojone drobno pieczarki i cebulę pokrojoną w kostkę ( warstwa powinna być mniej więcej grubości ok.2,5-3 cm-ja wysypuje pieczarkami blachę po brzegi). Pieczemy karkówkę w piekarniku do miękkości ok. 2-2,5 godz. Pod koniec pieczenia posypujemy wszystko utartym żóltym serem. Można podawać na ciepło ale smakuje również nieźle jak wystygnie. W trakcie pieczenia od czasu do czasu warto docisnąć pieczarki do mięsa zanurzając je w tworzącym się sosie.

Autor zdjęcia: ilka76

Autor: ted 2005-10-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	karkówka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (54)

Pokaż wcześniejsze komentarze

IK (2005-10-20 22:08)

Po prostu pycha. Przygotowałam wieczorem, a następnego dnia przed moim powrotem z pracy, dziecko włożyło blaszkę do piekarnika. Powitał mnie piękny zapach mięsa i grzybków - pachniało już na korytarzu. Do karkówki podałam smażone ziemniaki i surówkę z białej kapusty. Z predkości zapomniałam o żółtym serze, ale i bez niego było pyszne. Na drugi dzień (zawsze gotuję na dwa dni) zatrzepałam sos śmietaną z odrobiną mąki + purre + buraczki.

Kropcia (2005-10-21 10:13)

Czy blaszkę lub brytfankę należy posmarować jakimś tłuszczem?

ted (2005-10-22 14:33)

Blachy ani brytfanny nie trzeba smarować niczym. Woda z pieczarek i tłuszcz z karkówki zupełnie wystarczają

agnieszka c (2005-10-24 11:58)

Dziekuję...było naprawdę pyszne ;) Coprawda zmodyfikowalam odrobinkę - posypałam solą zmiękczającą mięso i posmarowałam musztardą- a nie ketchupem.Nalezy równiez dodać, ze trzeba przyprawic pieczarki - ja wsypalam odrobinę" warzywka" oraz suszoną cebulę i bazylię. Całość upiekłam w okragłej brytfance - na stole wyglądało bardzo okazale. Pozdrawiam

lucyna 1 (2006-02-12 16:55)

Pyszności,pyszności .Niebo w gębie !!!!!! Dzięki Pozdrawiam!!!

maniuś (2006-03-20 13:28)

ted a ja chciałem się zapytać w jakiej piec temperaturze
przepis i komentarze są bardzo ciekawe postanowiłem zrobić
pozdrawiam

monia00 (2014-02-28 23:28)

Karczek bardzo smaczny . Ketchup za ktorym nie przepadamy zastapilam pikantna musztarda (za rada innych dziewczyn) i smakowalo naprawde super .Polecam

Izma73 (2014-03-30 12:38)

Karkówka wyszła smaczna,ale trochę za ciężka,jak będę jeszcze kiedyś robić to zmniejszę ilość pieczarek.

steve (2015-04-03 10:04)

Bardzo smaczna.

Powciskałem tylko kilka ząbków czosnku między mięsko i zapiekłem na kuchence w garnuszku z grubym dnem.

Szybko, prosto, smacznie.

Polecam.

wioleta865 (2017-05-29 13:32)

Pyszna karkóweczka. Zamiast pikantnego ketchupu dałam łagodny i paprykę słodką, dodałam więcej pieprzu. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

chmurki (2020-09-22 10:16)

Dzisiaj po kilku latach przerwy znów zagości na naszym stole :)

chmurki (2020-09-22 10:16)

Dzisiaj po kilku latach przerwy znów zagości na naszym stole :)

Skomentuj

Inne tego autora

Karkówka z pieczarkami

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Wieprzowina z cukinią evita0007

karkówka w kapuście wieloryb

Karkóweczka mniam mniam obi25

Karkówka w maślance Łada

Karkówka pieczona ;) WISNIOWE_NIEBO

Pasztet domowy lexi27

ciasto majonezowe Małgosi Żona Zofia

Karkówka majerankowa + sos koperkowy monita

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Karkówka z pieczarkami

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

IK (2005-10-20 22:08)

Kropcia (2005-10-21 10:13)

ted (2005-10-22 14:33)

agnieszka c (2005-10-24 11:58)

lucyna 1 (2006-02-12 16:55)

maniuś (2006-03-20 13:28)

ted (2006-03-20 20:07)

Maja R. (2006-04-15 20:40)

Olcik (2006-05-27 08:13)

ilka76 (2006-06-01 18:29)

renataz36 (2006-06-04 14:09)

Basienkaa0 (2006-06-05 09:54)

olusia1 (2006-08-29 17:43)

emilka155 (2006-09-16 10:17)

monros (2006-12-18 10:17)

Maja R. (2006-12-27 14:10)

anenia (2007-01-09 20:56)

dudi_1 (2007-08-09 11:07)

fiolcia2 (2007-09-25 14:08)

ania0603 (2007-10-31 14:10)

fiedur (2007-12-23 15:44)

owczarek80 (2008-01-05 11:02)

jamajka (2008-02-09 19:32)

Cewa2 (2008-02-24 18:35)

chmurki (2008-02-25 21:03)

waga27 (2008-03-20 22:36)

wakkiki (2008-04-03 22:20)

agata28 (2008-04-08 19:33)

sylwetka (2009-04-16 09:53)

Bożena K. (2009-05-05 21:28)

jola995 (2009-06-16 12:31)

onlyred (2009-06-20 09:27)

kasia146 (2009-06-26 16:52)

zosiek (2009-06-27 10:34)

onlyred (2009-06-27 10:35)

zosiek (2009-06-29 22:38)

kinga654 (2009-09-03 14:00)

Kolorowa75 (2009-09-22 17:41)

lidka74 (2009-10-12 14:45)

Madzia861011 (2010-07-14 19:44)

jola995 (2010-12-31 14:55)

agnes118 (2011-01-20 21:36)

łysiutki (2011-02-03 20:03)

renataz36 (2011-02-06 15:25)

asyl (2011-02-20 10:54)

katarzynar (2012-04-29 19:34)

Mloda (2014-01-09 12:43)

Zuzanna248 (2014-01-09 17:14)

monia00 (2014-02-28 23:28)

Izma73 (2014-03-30 12:38)

steve (2015-04-03 10:04)

wioleta865 (2017-05-29 13:32)

chmurki (2020-09-22 10:16)

chmurki (2020-09-22 10:16)

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepisy