Karkówka w jabłkach z ryżem curry

Karkówkę pokroić w plastry ok. 1 cm grubości

Wrzucić na patelnię (na rozgrzany smaluszek), przyprawić: sól, pieprz, curry, słodka papryka i przyprawa do kurczaka (tak, do kurczaka!), majeranek. Obsmażyć.

Posiekać cebulę w kostkę, wrzucić do karkówki dalej smażyć. Posypać cynamonem.

Obrać 3 jabłka, pozbawić nasion, ćwiartki pokroić w plastry, dodać do smażącego się mięsa, podlać wodą (lb białym winem) i prużyć.

Doprawić do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem, jeśli jabłka były kwaśne.

Ryż ugotować na sypko w wodzie przyprawionej solą i curry.

Jak podawać:

ryż rozłożyć na płaskim tależu, w środku zrobić wgłębienie, gdzie dodajemy mięso z jabłkami.

Lekie i szybkie danie,

smacznego!