- ok. 0,5 kg karkówki
- ok. 0,5 kg pieczarek
- zupa cebulowa w proszku (polecam Francuską Zupę Cebulową Knorra)
- szklanka wody
- pieprz
Potrzebne akcesoria:
garnek z pokrywką, tłuczek
Karkówkę kroimy w cienkie plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem, a następnie oprószamy pieprzem i obtaczamy w zupce cebulowej. Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy w ćwiartki. W garnku układamy warstwami pieczarki i karkówkę (na dnie garnka muszą być pieczarki!), podlewamy wodą i ustawiamy na gazie. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 30-40 minut.
Tak jak w tytule - karkówka robi się sama. Nie trzeba jej pilnować, obracać kotletów itd. Nic nam się nie przypali, gdyż pieczarki puszczają wodę i już po kilku minutach mięso dusi się w wywarze.
Karkówka według tego przepisu od lat jest przebojem na stole w mojej rodzinie. Nie tylko dlatego, że smakuje wspaniale, ale także jest tania, a przygotowanie nie zajmuje czasu ani uwagi. To naprawdę banalny przepis i nawet najbardziej początkowi kucharze sobie poradzą.
Ilość porcji: 4
Koszt potrawy: ok. 16 zł
Cena za porcję: 4 zł
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: ok. 30-40 minut
Właśnie "robi się" z tego przepisu schab.Uszczknęłam trochę mięska i spróbowałam sos, bo zapach obłędny,smak zresztą też.Będzie super obiad.Dzięki za przepis.
rewelacyjna potrawa na stałe zagościła w moim domu.
Witam, jakoś nie mogę wrzucić do moich ulubionych przepisów ,jutro zrobię Twoją karkówkę Pozdrawiam cieplutko .
Witam,karkówki nie było był schab .rozbiłam go jeszcze w sklepie (po nakłuwałam) sól pieprz trochę czosnku obsmażyłam .W lodówce był kawałek boczku pokroiłam w kostkę dodałam cebulę udusiłam .Dwie zupy cebulowe rozpuściłam w 300 mil wody zalałam obsmażony schab 1,50 kg na to pieczarki boczek z cebulą ,upiekłam w piekarniku ,to nie co końca Twój przepis ale ...prawie następnym razem na 100%bedzie przepis Twojego autorstwa ,Pozdrawiam
A u mnie w sklepie nie było zupy cebulowej.... Zrobiłam więc z pokrojona cebulką, do tego szynka zamiast karkówki i właśnie się dusi, pachnie obłędnie w całym domu. Mam nadzieję, że tak samo smakuje ;)
Bardzo smaczna potrawa.