Mięso kroimy w plastry 0,5 cm i lekko rozbijamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, jarzynką, papryką, delikatem i majerankiem (nie przesadzamy z ilością przypraw).
Ziemniaki obieramy i kroimy w półplasterki o grubości ok. 0,5 cm.
Naczynie smarujemy olejem, układamy plastry ziemniaków, solimy. Mięso smarujemy olejem i układamy na ziemniakach.
Pieczemy ok. 40 min w zamkniętym naczyniu.
Na patelni rozpuszczamy margarynę, dodajemy wyciśnięty czosnek i chwilę smażymy.
Rzeczywiście pychotka!!! Zastanawiam się tylko co lepsze - mięsko czy ziemniaczki upieczone pod pierzynką mięsną. Pycha... Karkówkę przygotowałam jak na grila - w marynacie. Potem tym olejem wysmarowałam naczynie, ziemniaki posypałam koperkiem. Mięsko wyszło super kruchutkie. W sumie to można z tego przepisu zrobić też inne gatunki mięsa
Idealne danie dla mojej rodzinki. Samo się robi. Wszystkim smakowało.
Zrobiłam dziś na obiad. Ocena? Szybkie w przygotowaniu i pyyyyyyyszne !!! Polecam i dzięki za przepis.
Mam pytanie chce juyro zrobic taka karkowkr ale musze zrobic wieksza ilosc i nie wiem czy moge ulozyc dwie warstwy
Dziś na obiad zrobiłam karkówkę. Byla pyszna. Ziemniaki smakowały bosko.
Ja piekę w temp. około 150 C. Jeśli dasz więszką temperaturę to szybciej się upiecze, ale może za bardzo się spiec :| Pozdrawiam :D
Robiłam dziś tś karkóweczkę. Wyszła smaczna i soczysta, ziemniaczki też były mniam:)
Pychotka!!!
Bardzo smaczna,szybko się robi.Wszystkim smakowała i żałowałam że nie kupiłam więcej kotletów.
Naprawde warto-miałam racj e,że wcześniej wkleiłam w ,,ulubione''.Pozdrówka.
właśnie ją piekę
rewelka!!!!!!!!!
Smaczne danie. Karkówka bardzo kruchutka. Polecam.
Bardzo pyszne danie. Polecam i dziękuję za przepis.
Potwierdzam, iż ta karkóweczka jest super!!! Smakowała wszystkim domownikom. Już mam zamówienie na następną. Pycha!!! Dzięki!!! Pozdrawiam! Kaśka
hej hej, czy ziemniaków nie trzeba wcześniej podgotawać, przepieką się? Mam chętkę to zrobić.*karkówkę rzecz jasna*
agaiwi - ja wcześniej nie podpiekałam ziemniaczków a wyszły miękkie i pyszniutkie.
no i po ptokach, a tak się bałam, rzeczywiście danie jak się patrzy, karkóweczkę posypałam jeszcze na 10 min przed wyjęciem startym żółtym serem, polecam. Angelikabg - dziękuję serdecznie za rozwianie moich wątpliwości.
super obiadek , mniam mniam
Karkóweczka wyszła pyszna. Zrobię ją pewnie jeszcze nie raz.
Zrobiłam ją znowu. Mój mąż zadręczał mnie o nią już od dawna. Karkóweczka naprawdę jest pyyyyycha! A oto efekt wizualny:
Zrobiłam wczoraj na obiad bardzo smaczne a ziemniaki posypałam "przyprawą do ziemniaków".Dzięki za przepis .Pozdrawiam.
Znowu robiłam Twoją karkóweczkę-i znowu rozkoszowałam się tym zapachem podczas pieczenia,a potem smakiem.Polecam wszystkim ,którzy jeszcze nie spróbowali-bo warto!
Dziękuję Frettko za super przepis-pozdrawiam serdecznie;)))
Kochani!! Dzięki wielkie za wasze komentarze :) ilka76 dzięki za zdjęcie karkóweczki - wygląda baarzo apetycznie ;) od pewnego czasu ja także posypuję ziemniaczki przyprawa do dan z ziemniakow i sa jeszcze lepsze :] U mnie w rodzinie wszystkim smakuje - mozna podbic czyjes serce ta karkoweczka ;) jedyny problem jaki czasem sie pojawia - to brak w sklepie ladnej karkowki :( wtedy trzeba zrezygnowac, albo zrobic to co jest :|
pozdrawiam wszystkich
frettka
Ach, zapomniałam dodać, że karkóweczkę robiłam warstwowo, tzn. na większą ilość osób można ułożyć 2 warsty karkówki na ziemniaczkach. Wtedy je troszkę obracałam w trakcie pieczenia. A jeśli chodzi o masełko czoasnkowe- to polewałam obie warstwy - najpierw dolna a potem tą z góry.
Tak więc: ziemniaczki; karkóweczka i znowu na to karkóweczka - wychodzi taki sam efekt PYYYCHOOOOTKA ;)
Zrobiłam na ostatni niedzielny obiad i powiem tylko tyle: REWELACJA! ,myślę, że w zimie jest to wspaniała namiastka grilla, a i w lecie, kiedy się zaplanuje tegoż, a tu natura poskąpi pogody, można się rozkoszować smakiem karkówki,ziemniaczki przepyszne, no i ten czosnkowy posmak. Polecam wszystkim niezdecydowanym, bo warto. Frettko, bardzo ,bardzo dzięki za super przepis.
Co mogę powiedzieć PYCHA. Oprócz czosnkowego sosu (mój mąż bardzo lubi) nie obierane ząbki czosnku porzucałam między ziemniaki-pychotka.Dziękuję za przepis.Pozdrawiam
potrawa super!!!
1. szybko
2.tanio
3.smacznie
polecam !
Nie będę oryginalna, karkóweczka jest SUPER!!!! Na stałe weszła do naszego menu.
I co mam napisać nowego? Chyba dołączę do reszty i powiem REWELACJA!
musi być w naczyniu żaroodpornym.
a może robił ktoś w garnku przepraszam za takie pytanie ale.....
Ania21 myśle że w garnku to raczej nie, to już lepiej weż jakąś niedużą blaszkę, będzie łatwiej ułozyć i efekt chyba lepszy. Karkóweczkę też robiłam i cóż...... PYCHOTKA
Ania21 ja robiłam karkówkę w rondlu (u mnie mówimy na to gąsiorek). Czarny z pokrywą. Wyszło dobrze. Oczywiście w piekarniku :)
Ania21 wydaje mi się, że spokojnie możesz upiec karkówkę w blaszce - ale musisz pomyśleć o jakimś przykryciu - ziemniaczki mogą się poprzyklejać i za bardzo przypiec bez przykrycia :| U mnie na naczynie o którym wspomina AGAPIS mówi się chyba brytwanka :)
A jeśli chodzi o inny sposób przygotowania, to próbowałam karkówkę zrobić w parowarze. Dobra jest, ale jednak to nie to samo - nie ma jak upieczona w piekarniku - wtedy wychodzi jak z grilla ;)
Dzięki wszystkim za komentzarze - pozdrawiam pa
dzięki za szybką odp.
Super danie jednogarnkowe!!! Pyszne mięsko i ziemniaczki. Polecam.
Ja także przyłączam się do grona osób, którrym danie smakowało. Mąż i córka pałaszowali aż miło było patrzeć. Dzięki za pyszny przepis. Na pewno będę do niego wracać. Pozdrawiam.
NORMALNIE NIEBO W GĘBIE !!
Szczerze polecam ten przepisik :)
Tylko ja piekłam w temp. 180 stopni. do tego polecam tzatzyki :) - WSZYSTKO SMAKUJE WYŚMIENICIE !! ulubiona potrawa i bardzo szybka :)
Autentuczna pychotka ta karkówka.Pod koniec pieczenia posypałam żółtym serem .Pyszny obiadek!
bardzo smaczna karkóweczka , jadła cała rodzinka
Głównym atutam tego przepisu jest to,że nie pochłania dużo czasu.Obiadek robi się w piekarniku,a ja np.odpoczywam No i oczywiść w smaczek też jest ok.
Przepis super! Zrobiłam wczoraj! Szybko , bez wysiłku i co najważniejsze baardzo smakowicie... Dzięki.
Pyszne.Od synka(raczej niejadka) usłyszałam mamusiu zrób mi takie na kolację.
Smaczne!! Dodałam krążki cebuli na mięso Dziękuję za przepis !
zrobilam z pewna modyfikacja: zamiast delikata uzylam marynaty staropolskiej, nie dawalam papryki, zamiast smazyc czosnek uzylam masla czosnkowego na wierzch i chyba chwilke dluzej zapiekalam i w wyzszej temperatuze.. efekt: przepyszny.. bardzo dziekuje i polecam..
Robiłam ją już jakiś czas temu i znowu wróciłam do tego pysznego dania :) Ja dodaję sos czosnkowy: mały jogurt, trzy łyżki majonezu i 5 ząbków czosnku. Smaruję tym mięso przed podaniem. Pyszotka ta karkóweczka. Szybka, łatwa i przede wszystkim smaczna. Polecam :)
Bardzo dobre danie,dzisiaj zrobiłam na obiad,wszystkim smakowało.
Dołączam się do zachwalaczy karkówki. U mnie piekła sie nieco dłużej ale efekt wspaniały!!
pycha, szybko, ławo... Dziękuję za przepis, napewno jezcze nie raz zagości na moim stole
mam pytanie czy ,zamiast karkowki mozna uzyc schab ????????
hymmm a z jaka sałatka podawac bo widze fajna na zdjeciu i jestem ciekawa z czgo jest..?:)
Karkóweczka pace lizać mniam!!!! Nawet mój chłopak, który nie przepada za karkówką wcinał aż mu się uszy trzęsły.:) Polecam!!!
dla mnie rewelka
Danie przepyszne super łatwe a efekt piorunujący - moi jedzosze zachwyceni pozdrawiam i dzięki za przepisik
Muszę i ja pochwalic ten przepis, karkówka wyszła wspaniała. Dla podkreślenia smaku mięso posmarowałam dodatkowo musztardą.
Danie smaczne, mi wyszło trochę za ostre. Poza tym - jak dla mnie niestety za tłuste.
JAk tak czytam te kometarze to slinka leci!!!! juz nie moge sie doczekac niedzieli bo na ten dzien zaplanowalam ten napewno pyszny przepisik
Karkóweczka pyszna, po prostu ''cud miód'' ,zamiast tych wszystkich przypraw posypałam przyprawą do karkówki i vegetą. Polecam wszystkim i dzięki za przepis.
Zrobiłam ale dałam trochę za mało przypraw i nie była za smaczna, pozatym tłuszczyk z krakówki spłynął na ziemniaczki i tak brzydko je "oblepił", nie wyglądało to zbyt apetycznie. Mimo powyższych zachwytów nad daniem, ja więcej do niego nie wrócę.
wyprobowalam na niedzielny obiadek, ziemniaczki dodatkowo posypalam przyprawa do pieczonych ziemniakow. Przepis super prosty, super smaczny, a ten zapach w calym domu - REWELACJA - widzac zadowolona minke mojego meza juz dzisiaj wiem, ze to danie napewno bedzie czesciej goscilo na naszym stole, goraco polecam
apropo wracajac do nazwy dania, frettko czy masz moze jakis rewelacyjny przepis na karkoweczke 1 ???????
ani72 swojego czasu byl przepis na jeszcze jedna karkowke w moim wydaniu - nie wiem co sie z nim stalo :/ moze ktos zglosil jako naduzycie praw autorskich - nie mam pojecia... chociaz nie widzialam takiego przepisu wczesniej. Obecny przepis nazywal sie KARKOWECZKA PYCHOTKA. Tez nazwa zostala zmieniona. Administrator nawet mnie nie poinformowal.... Jesli chcesz ten wczesniejszy przepis napisz do mnie na gg 2610724. Pozdrawiam wszystkich i dziekuje za tyle pozytywnych komentarzy :D
robiłam po raz kolejny jest pyszna ziemniaczki zawsze posypuje przyprawą do ziemniaków a dzisiaj między ziemniaki a mięsko włożyłam podsmażone kurki z cebulą było pysznie dziękuje za przepis bo jest to ulubione danie mojego męża.Pozdrawiam
super ta karkóweczka, ziemiaczki przyprawiłam obficie przyprawą do ziemniaków, z karkówki z trakcie pieczenia wydobywa się tłuszcz więc go zlałam i później było ok, do tego sos czosnkowy, palce lizać, polecam i dziękuję za przepis
Bardzo dobre! I szybkie!
Nam pasuje:)
Prosto i szybko.
Pysznie!
Wlasnie po obiadku..... pycha!! Moj facet byl w niebowziety!!!
Skuszona pochwałami zrobiłam i ja no i.... TO JEST PYSZNE poza tym samo się robi, zajadaliśmy z czerwonymi buraczkami i głaskali po brzuszkach, Pozdrówka dla autorki
Widziałam już ten przepis na forum Kafeterii. Zastanawiam się , czy to Twój własny bo brzmi słowo w słowo tak samo jak tamten...
agajacek - to ciekawe co mowisz - ktos w takim razie zamiescil przepis na kafeterii kopiujac go po prostu z wielkiego zarcia. Mozesz podac link do tego przepisu? jestem ciekawa kto to taki?? Tak czy inaczej - ten przepis jest moj - pewnie jest duzo innych podobnych do tego, z ktorego korzystam ja i inne osoby na wielkim zarciu :D
No i ja nie mam nic przeciwko kopiowaniu mojego przepisu - jesli tylko osoba ktora to robi dopisze, ze nie jest to jej wlasny przepis :/
Pozdrawiam
frettka
W wyszukiwarce google wpisz : karkówka pychaaa, wyświetli Ci Kafeteria - mój ulubiony i najłatwieszy przepis..... i tam jest. Tamten jest z 31.01.2006 r. A tak na marginiesie - TO JEST SUPER PRZEPIS. Ja korzystam z niego bardzo często, więc umiem na pamięć :))))))
haha - to ja bylam pierwsza :D zamiescilam swoj przepis 29.08.2005 i poczatkowo byla to Karkoweczka pychotka. Potem - najprawdopodobniej moderatorzy - zmienili nazwe na Karkoweczka 2 Widac, ze TA OSOBA skopiowala moj przepis, zmieniajac ilosc karkowki do 0,7kg <5plastrow> Nie wiem dlaczego KTOS to zrobil? nie rozumiem takich ludzi. Szkoda, ze nie potrafi sie przyznac do tego, ze przepis znalazl na naszym portalu o gotowaniu Dzieki za info agajacek
pozdrawiam
Cieszę się. Jak mówiłam juz znam na pamięć ten przepis. JEST PYCHA! Pozdrawiam.
karkóweczka pychotka taka kruchutka a zmiemniaczki jeszcze smaczniejsze. polecam bardzo goraco. dzieki za przepis
znowu zrobiłam i znowu pycha!!!
Przepyszne, robiłam to już kilkakrotnie i zawsze wszystkim doskonale smakuje.
dziś było na obiad...i coś mi nie wyszło tak: 1)albo miałam karkówkę ze starej sztuki 2) albo po prostu nie za bardzo umiem. Ziemniaki wyszły genialne!! Doprawiłam przyprawą do ziemniaków i vegetą. Mięso (wcześniej zamarynowałam je w ziołach i musztardzie francuskiej, stało ok. 5 godz w lodówce) w trakcie pieczenia puściło mnóstwo wody (utworzył sie z tego, smaczny rosołek, ale ziemniaki w nim się gotowały, a nie piekły...odlałam go) Mięso było jednak jeszcze twardawe i niestety cały smak marynaty, zamiast w mięsku został w wylanym rosołku. Następnym razem, a będzie na pewno, spróbuje podsmażyć mięso na ostrym ogniu i dopiero położyć na ziemniakach...może wtedy mi wyjdzie tak jak Wam na zdjęciach. ale przepis polecam!! U mnie już jest w ulubionch. Pozdrawiam
frettka dzięki wielkie za przepis, zrobiłam dziś na obiad no i wchodzi na stałe do menu. KArkówkę zamarynowałam na noc więc była kruchutka i pachnąca, ziemniaczki w czosnkowym sosiku, po prostu pyszne, no i czasu na przygotowanie nie trzeba zbyt wiele tracić. Polecam wszystkim brzusiom ;)
Bardzo fajne danie typu dwa w jednym. Do tego zasmażana kwaśna kapusta i nic dodać nic ująć dla dobrego obiadu. A przede wszystkim szybko się robi.
PRZEPYSZNE. Dzięki za przepis, szybkie, łatwe i smakowite.
bardzo fajny smaczek tego mięska, z pewnością jeszcze je zrobię
Bardzo pyszna karkóweczka:) Pozdrawiam.
super przepis,mięsko pyszniutkie palce lizac
robilam juz kilka razy za kazdym razem jest tak samo pyszne polecam warto wyprobowac
Robiłam dzisiaj na obiad po prostu poezja smaku:)pyszna!!!
Rewelacja!
Mięsko rozpływa się w ustach, ziemniaczki również /pokroiłam je w półksiężyce - super efekt na laterzu/
Szczerze polacam ;)
Ja dziś znów robie karkóweczke na obiad hmmm pychota...Odkąd po raz pierwszy zaserwowałam rodzince ten obiad,jestem skazana na robienie go przynajmniej raz w tygodniu...i za każdym razem rewelacja
Czy można to danie zrobić ze schabu zamiast karkówki??? Ktos juz zadał to pytanie ale nie doczytałam odpowiedzi.
uwielbiam to danie, właśnie robie po raz n-ty i już się nie moge doczekać, dziękuję za rewelacyjny przepis
Tercia, bo nikt na to pytanie nie odpowiedział, a ja właśnie też przed chwilą chciałam je zadać ;).
Ale wydaje mi się, że bez problemu można zrobić ze schabu, w końcu zwierzyniec ten sam, a mięso takie delikatniejsze jakby. bez tych wszystkich `żył` itp ;)
ja będę robić może w niedzielę, własnie ze schabu :)
Robie właśnie już 2 raz i nie moge sie doczekać :) już mi ślinka cieknie, jest świetna !!!!!!!!!!!
Frettka :) dzięki za przepis ! Ja tą karkówke już kilka razy robiłam na grillu i jest pyszna .Mięciutka i aromatyczna ,mięsko marynuje przez noc w przyprawach .Pozdrawiam J
Pyszne danie,polecam.
Dzis zrobilam, ale z piersią kuraka, dałam ciut cebulki i na wierzch ser. Pycha!!
A czy mozna ta karowecze ulozyc w naczyniu do zapieania warstwami?Musze zrobic dla 10 osob wiec mam tj artoweczi troche...doladnie 2g i nija nie miesci mi sie w naczyniu.Czy je beda 3-4 warstwy to sie tez ta pienie upiecze ja na zdjeciu?Plissss o odpowiedz.
Oj cos mi litery pozjadalo nie 2g tylo oczywiscie 2kg.
Oczywiscie ze mozesz warstwowo ulozyc - pieklam ja tak wiele razy. tylko musisz pozamieniaz w trakcie pieczenia miesko- z dolu na gore i odwrotnie. na pewno sie uda :)
No nie wierze!Jeszcze tak szybiej odpowiedzi nigdy nie otrzymalam.Dzieki Ci wielkie Frettka!Przy okazji Zdrowych i Spokojnych Swiat zycze!
Ja również dołączam do fanów tego dania. Właśnie skonsumowane pysznie wyszło:) Ziemniaczki pomimo wcześniejszych wątpliwości czy się upieką wyszły przepyszne mniam mniam:) Tylko dodam od siebie, że lepiej jednak nie rozbijac karkówki bo ja to zrobiłam i troszkę wyschło. A poza tym to polecam wszystkim niezdecydowanym pyszne danie no i mało pracy przy tym . Dziękuję za fajny przepis i pozdrawiam:):)
Zamiast karkówki dałam łopatkę i zamiast ząbków czosnku-czosnek suszony. Trochę przegapiłam czas i za mocno mi się mięsko przypiekło, ale ogólnie smaczne danie. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
znalazłam tu na WŻ identyczny przepis http://www.wielkiezarcie.com/recipe25644.html
No wlasnie widzialam ten przepis. Zostal dodany 2 lata pozniej niz moj... Wiec czuje sie w miare bezpieczna :D Ciesze sie, ze moj przepis zostal uznany za POLECANY! To dzieki Wam wszystkim i Waszym opiniom zdecydowalam sie go zglosic :D Dziekuje wszystkim :D
bardzo smaczny obiadek:))do tego mizeria!!
Naprawdę pyszna karkóweczka-polecam
Niedziela, więc trzeba pójść na łatwiznę :) Młode kartofelki chyba baaardzo wodniste, bo raczej się ugotowały :) Mięsko - miodzio :) Do tego pekinka z sosem greckim + kalafior prosto z wody + sos czosnkowy :) Dziękuję i POLECAM!
To danie jest po prostu boskie!:) Maż zajadał się, że aż miło;)
Bardzo się cieszę, że Wam wszystkim smakuje to proste danie :D Często znajomi dzwonią i pytają co zrobić na obiad? Najprostsze dania są najlepsze, chociaż muszę przyznać, że warto też poświęcic trochę czasu na przygotowanie innych dań - trochę bardziej złożonych. Najważniejsze żeby umieć zrobić coś ze składników, które ma się w domu.
Dziękuję wszystkim za opinie o karkówce i cieszę się, że przypadła Wam do gustu ;)
pycha :) już robiłam parę razy i zawsze smakuje :) w końcu trzeba pochwalić za przepis a nie tylko wykorzystywać :) Dziękuję
Karkóweczka pyszna. Wszystkim smakowało.
Pycha!!!!!!!!!!!
Zrobione,zjedzone,pyszne!!! Polecam innym! Autorce dziękuję za przepis!
Bardzo dobre !!! Dzisiaj powtórka :)
Ale to było pyszne! Mega ziemniaki i kruchutkie mięsko... Idę o dokładkę:)
Karkóweczka pychotka!!!!
Smaczna i szybka potrawa, polecam. Następnym razem ograniczę przyprawy, czosnek wylany na mięso był bardzo ostry (dodałam 4 ząbki), w połączeniu z pieprzem czosnkowym mięso trochę 'paliło' - na szczęście do gaszenia wystarczyła mineralka. Dziękuję.
zrobiła, mogę polecać wszystkim niezdecydowanym, warto ! Przepyszne, mięciutkie mięso, poezja dla ducha i ciała :)
Danie godne polecenia, mój syn nie przepada za karkówką a poprosił o dokładnie. Pyszotka:-))
Powinno być dokładkę
Zdecydowanie polecam - robię już karkóweczkę według tego przepisu od kilku lat i zawsze witana jest w domu z zachwytem. Przy minimum wysiłku sukces kulinarny gwarantowany! Dziękuję za przepis
Fajnie wygląda ta karkówka na ziemniakach :) Też chętnie zrobię taką :)