-60 dag chudej karkówki
-2 cebule
-2 ząbki czosnku
-50 dag kapusty
-3 ziemniaki
-1 szkl. jasnego piwa
-2 łyżki oleju
-majeranek
-czerwony pieprz
-mielona słodka papryka
-sól
Mięso pokrój w kostkę,a obraną cebulę i czosnek posiekaj.Kapustę oczyść,liście potnij na kawałki.Ziemniaki obierz,pokroj w kostkę.Cebule i czosnek zeszklij na oleju.Dodaj mięso,mieszając,usmaż je na rumiano.Dołóż ziemniaki.Zalej piwem i duś pod przykryciem około 35 minut.Na 10 minut przed końcem dodaj kapustę.Gulasz przypraw solą,pieprzem,papryką i majerankiem.