1. Karczek myjemy i osuszamy.
2. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praske. Mięso nacieramy czosnkiem i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
3. Po kilku godzinach karczek smażymy z obu stron i obkładamy plastrami cebuli.
4. Składniki sosu mieszamy i wlewamy do karkówki. Dusimy na małym ogniu często mieszając( żeby się nie przypaliło) ok. 1.5 godziny .
Karkóweczka świetnie smakuje podana z frytkami i świeżą surówką z białej kapusty
Życze smacznego!!!