Pieczeń duszona z sosem sojowym

rozgrzać na patelni olej, włożyć 2 płaty karczku, na silnym ogniu opiec z obu stron, posypać pieprzem, podlać szklanką wody, odczekać aż mięso zacznie się znowu dusić i następnie wlać dużą łyżkę ciemnego sosu sojowego.....dusić 15 minut następnie posypać granulowanym czosnkiem (2 łyżeczki) i słodką papryką (1 łyżeczka).....dusić do miękkości....jesli potrzeba podczas duszenia -można dodatkowo podlać mała ilością wody. Nie trzeba SOLIĆ !!!!!!!!, gdyż sos sojowy jest słony!!!!

ja pieczeń podałam z sałatką z kalafiora, sera żółtego i rodzynek


(taki karczek można również upiec na grillu wczesniej tylko zamarynować mięso w sosie sojowym, oleju, czosnku, pieprzu,  granulowanym i papryce)