Kapusta włoska z wody al'a kalafior

1)   Oczyszczoną z wierzchnich liści ( te ciemnozielone są gorzkie i łykowate)
      kapustę włoską dzielimy na ćwiartki lub ósemki ( pozostawiamy na końcach
      trochę głąbika , żeby nam się liście nie rozchodziły) w zależności od
      wielkości kapusty i gotujemy ją do miękkości w posolonej i lekko pocukrzonej
      wodzie.
2)   W rondelku , na rozpuszczonym maśle ¹) przyrumieniamy tartą bułeczkę
      ( ma być chrupiąca i bursztynowego koloru).Uwaga : lubi kipieć.
3)   Ugotowane, odcedzone części kapusty wykładamy na półmisek ,                     
      polewamy masełkiem z bułeczką i podajemy jako ciepłą jarzynkę do obiadu lub
      samodzielne danie .
      Smacznego.


¹) tylko na prawdziwym maśle uzyskamy pięknie zrumienioną i chrupiacą bułeczkę