Do wody wrzucamy pokrojone w paski żeberka i solimy 2 łyżeczkami soli. Po około 30 minutach dodajemy pokrojone w kostkę marchewkę, seler i pietruszkę. Następnie wrzucamy pokrojony w paseczki por, natkę pietruszki i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy - ziele, pieprz i liście laurowe. Dodajemy również koncentrat pomidorowy. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
Kiedy ziemniaki są już miękkie, dodajemy pokrojoną kapustę kiszoną i gotujemy kolejne 10-15 minut.
Podajemy na talerzu z ugotowanym żeberkiem.
zupka pyszna, dziekuje za przepis:))))))))))
zrobiłam wczoraj, wyszła pyszna, wszystkim smakowała :) ja wolę pikantniejszą więc dodałam więcej pieprzu i papryki ostrej, trochę kwasku i była znakomita!
jest to mój pierwszy kapuśniak. Wyszedł bardzo dobry. Ja nie dodawałam przecieru, ale mimo to w smaku przypomina ten mojej mamy:)
Znów skorzystałam z Twojego przepisu :))
Zupka wyszła pyszna, 3 miseczki zjadłam. Tylko dziś miałam dość mało kwaśną kapustkę więc na początku odcisnęłam sok z kapusty, i wlałam do miseczki. Na końcu okazało się, że się przydał. Wsypałam również do rondelka 2 garście suszonych grzybów, zalałam wrzątkiem i 20 min na małym ogniu gotowałam. Grzyby następnie wyjęłam i pokroiłam w paseczki i wrzuciłam do zupy. Na koniec doprawiam papryką ostrą, słodką, solą i pieprzem. Pychotaaa