Kapusniaczek wg kuleczki

Kapuste drobno poszatkowac.Zalac szkl. wody i ugotowac w lekko posolonej wodzie.

Nastepnie odcedzic,skropic odrobinka octu,wymieszac i odstawic.

Marchew,seler i pietruszke zetrzec na jarzynowej tarce.

Ziemniaki pokroic w kostke.Wrzucic wszystko do garnka z woda,dodac ziele ang.+listek laurowy i 1 lyzke vegety.

Podgardle pokroic w kostke,wrzucic na patelnie (bez tluszczu),chwilke podsmazyc i dodac pokrojona w kostke cebule.

Dusic pod przykryciem,az cebula sie zeszkli.Dodac do gotujacych sie warzyw (bez tluszczu),nastepnie dodac kapuste i gotowac jeszcze kilka minut.

Na tluszczu,ktory nam pozostal z podgarla,podsmazamy koncentrat pomidorowy.Dodajemy do garnka.

Doprawic do smaku przyprawami.Zagotowac.


Kapusniaczek gotuje nieraz na zeberkach a zamiast podgardla daje boczek wedzony lub kielbase,4 grzybki suszone,jest wtedy najsmaczniejszy Smacznego.