ser potrzec na tarce o duzych oczkach, kotlety umyc, osuszyc i rozbic na cieniutkie placki, posolic ,popieprzyc i oprószyc wegetą, osobno maslo połączyc z 1/2 porcji startego sera- farsz podzielic na 4 porcje i rozlozyc rownomiernie na miesie, zwinąc mięso w rulony, zabezpieczyc nicmi lub wykalaczkami, obtoczyc w mące ,jajku( dac tu odrobinke wegety do smaku) i bulce tartej, smazyc na złoty kolor, przed końcem smażenia posypac resztą startego sera. Smacznego, inka21