Pieczarki, boczek i cebulę zmielić w maszynce, dodać do mięsa mielonego, przyprawić, dokładnie wymieszać.
Kapustę sparzyć, zdjąć liście. Na dnie dużego garnka ułożyć 3-4 liście kapusty.
Farsz zawijać w liście kapusty, gołąbki układać szczelnie w garnku. Całość zalać wywarem grzybowym i gotować około 2-2,5 godzin.
Danie oczywiście jest dietetyczne. Smacznego.