francuskie klafuti słodko ostre

Pierś przecinasz wzdłuż na pół, solisz, pieprzysz i obsmażasz z na patelni. Banana pokrój na w miare cienkie krążki i przypraw pieprzem(jeżeli nie posiadasz białego, może być czarny). Następnie przesiej mąke do miski i wsyp proszek do pieczenia, dodaj troche soli, papryki i oregano, wymieszaj. Zrób wgłębienie w mące i dodaj po kolei: jajka, mleko i masło. Za każdym razem przed dodaniem następnego składnika wymieszaj mase. W rezultacie powinna mieć ona konsystencję raczej gęstszą niż na naleśniki, jeżeli będą małe grudki, nic się nie stanie. Usmażoną i ostudzoną pierś pokrój w paski i razem z bananami wyłóż dno formy do tarty (lub innej). Następnie zalej kurczaka i banany ciastem. Tak przygotowane ciasto włóż do rozgrzanego do 180 st. piekarnika, najlepiej na środkowy poziom, niech się piecze ok 25-30 min, przy czym po jakis 18 minutach, wyciągnij ostrożnie ciasto i porozkładaj na nim żółty ser, a potem posyp po wierzchu papryką. Włóż z powrotem do piekarnika, do końca pieczenia, serek pięknie się zarumieni. Można jeść na ciepło i na zimno oraz w wersji fast food polewając ketchupem, sosem czosnkowym lub ostrym chilli, powodzenia i smacznego! ;)