Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Flaczki Wołowe

Flaczki Wołowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg flaczków wołowych oczyszczonych i pokrojonych
0,5 kg mięsa wolowego(rosołowe)
ziele angielski,lisc laurowy
2 średnie marchweki
1 pietruszka(korzen)
gałka muszkatałowa
papryka mielona(słodka,ostara do wyboru)
pieprz,sól
1 kostka rosołu wołowego
łyżka margaryny do smażenia
łyżka mąki

Opis:

Flaczki 2 razy obgotowac(wode ze kazdym razem zmieniajac) około 30 minut przecedzic przesz durszlag,
mięso wołowe gotowac z zielem angielskim i 3 liscmi laurowymi do miekkosci w malej ilosci wody by powstaw wywar,mięso wyjać i odstawic by przestygło.
Do wywaru dodac flaczki i gotowac na malym ogniu do miekkosci.miedzy czasie obrac warzywa i zetrzec na tarce (male oczka)
Na patelni rozpuscic lyzke margaryny i dodac starte warzywa,podzmażać przez 5 minut na koniec dodajac zmielona papryka.

Mieso wolowe pokroic na paseczki i dodac do flaczkow razem z warzywami,w razie malej ilosci wywaru dodac 0.5 l przegotowanej wody i jedna kastke rosolu wolowego.
Gdy flaczki bede miekkie calosc zagescic zawiesina z mąki(mozna zagescic jasna zasmażką) Przyprawic odrobina startej galki muszkatalowej i ztartego majeranku,doprawic solą i pieprzem do smaku.
POdawac z pieczywem.
SMACZNEGO!!

Autor: G&JM 2006-01-11

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Podroby Zupy Zupy na mięsie

Zobacz wszystkie komentarze (6)

jasia (2006-01-11 21:20)

Fajny ten przepis i prosty. No i bez maggi. Na pewno zrobię.

fiolcia2 (2007-09-25 14:07)

Flaczki sa przepyszne, palce lizać nic dodać nic ująć. Polecam

mk (2008-02-29 12:39)

...juz teraz wiem dlaczego tak malo komentarzy jest. LOGOWANIE.
Normalnie nigdy sie nie loguje, bo to strata czasu;) ale chce potwierdzic wczesniejsze komentarze, ze przepis naprawde dobry. Flaczki pyszne! osobiscie dodalam jeszcze czosnek. Mniam:)

jaro1967 (2008-11-22 20:19)

Polecam zamiast zasmażki z mąki dodać zupę ogonową w proszku rozcieńczoną z zimną wodą.

Xavierka (2010-09-10 15:07)

Pyszne są te faczki.Polecam

mirasolek (2013-01-20 19:40)

Ja zamiast margaryny do smażenia użyłabym gęsiego smalcu lub niewielkiej ilości oleju, bo margaryna ma specyficzny smak. Poza tym w mojej rodzinie od wieków flaczki podaje się na dwa sposoby czyli czyste tzw. w rosole (czyli niezagęszczone), albo zagęszczone zasmażką z mąki podmażonej na złoto na smalcu z gęsi, bądź smalcu wieprzowym. Ale każdy ma swoje sposoby i swoje smaki. Przepis prosty szybki.. na pewno spróbuję tej wersji.Pozdrawiam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Mama - Różyczki, Aromatyczne flaczki wołowe

Aromatyczne flaczki wołowe Mama - Różyczki

Flaczki drobiowe z żołądków MAGDAITYLE

flaczki a la flaki małgoska

Flaczki wg przepisu buni bunia

Flaki drobiowe carolotta

Flaczki cielęce Barb82

Fot. niebieska-różyczka, Flaczki z żołądków drobiowych z mięsem

Flaczki z żołądków drobiowych z mięsem niebieska-różyczka

Fot. niebieska-różyczka, Flaki wołowe wg mamy Różyczki szybkie

Flaki wołowe wg mamy Różyczki szybkie niebieska-różyczka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij