FASZEROWANE POMIDORY
Składniki(na 8 sztuk):
8 pomidorów
3/4 szklanki ryżu
cebula
100 g pieczarek
kilka listków bazylii
2 szklanki bulionu (z kostki)
sos tabasco
4 łyżki oleju
sól, pieprz
[ew.troche sera żółtego]
KURCZAK
Składniki:
podwójna pierś z kurczaka
3 łyżki oleju
przyprawy KOTANYI:
'gyros'
'przyprawa do kurczaka'
FASZEROWANE POMIDORY
Pomidory umyć, wydrążyć.
Pieczarki dokładnie opłukać, cebulę obrać. Razem z pieczarkami i miąższem z pomidorów posiekać(ja wziełam połowe farszu z pomidorów, z reszty wyszła pyszna zupa pomidorowa)Piec 15 minut w rozgrzanym do 200°C piekarniku.
KURCZAK
Kurczaka kroimy w kostke, wsypujemy po 1 łyżeczce przypraw i dodajemy 3 łyżki oleju. Zostawiamy w misce na ok.10 minut. Rozgrzewamy patelnie(najlepiej teflonową) i wrzucamy kurczaka. Smażymy.
Na zdjęciu sam ryż z 3 pokrojonymi pomidorami w środku (wszystko inne jak w przepisie). Gry nie ma sezonu na pomidory, preferuje taki sposób na ryż :)