Makaron gotujemy w lekko posolonej wodzie około 15 minut, odcedzamy i układamy w naczyniu, w którym będziemy go podawać. Pieczarki i cebulkę kroimy w drobną kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju. Doprawiamy solą, czosnkiem granulowanym i dosłownie odrobiną pieprzu ziołowego, bo pod koniec smażenia dodajemy pieprz młotkowany. W trakcie smażenia dodajemy też mięso. Całość dokładnie mieszamy i napełniamy naszym farszem muszelki makaronowe.