- Piersi z kurczaka kroimy na bardzo wąskie paseczki dowolnej długości lecz o szerokości około pół centymetra. Pracochłonne ale się opłaca kurczak dobrze się miesza z pozostałymi składnikami i wygląda niecodziennie.
- składniki marynaty łaczymy ze sobą i dodajemy uprzednio pokrojonego kurczaka mieszamy tak by każdy kawałek mięsa miał kontakt z sosem. Odstawiamy do lodówki na 20 minut.
- Do woku lub głębokiej patelni wlewamy olej i smażymy zmarynowanego kurczaka. po kilku minutach kiedy mięso "dojdzie" odstawiamy je w inne naczynie.
- Wok oczyszczamy z nadmiaru oleju a nastepnie do rozgrzanego naczynia wrzucamy cebule pokrojoną w piórka i paprykę pokrojoną w cienkie paski. Smażymy przez 2 - 3 minuty na szybkim ogniu mieszając.
- Do smażących się warzyw dodajemy sos z czarnej fasoli oraz sos sojowy. całość mieszamy smażąc na średnim ogniu tak by nie przypalić warzyw.
- Należy połaczyć oczekującego kurczaka z składnikami w woku, mieszamy całość tak by uzyskać zgrabną mieszankę.
Osobiście zjadam ze smakiem wraz z makaronem ryżowym. O czym należy pamietać - niezbędny jest aromatyczny olej orzechowy oraz sos z czarnej fasoli bo tak naprawde dzięki tym składniką potrawa posiada "smaczek". Polecam fanom kuchni azjatyckiej danie szybkie i pożywne.