1. Kapustę poszatkować.
2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
3. W rondlu rozgrzać masło i olej, dodać cebulę, chwilkę podsmażyć, posolić.
4. Dodać kapustę, liście laurowe i pieprz w kulkach, poddusić. Gdy cała kapusta pokryje się tłuszczem dolać bulion wymieszany ze śmietaną. Całość dusić 30 minut bez przykrycia. Na koniec doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku. Posypać siekanym koperkiem.
Smacznego!!!
Właśnie "się robi". Akurat miałam kapustę do zagospodarowania. Pachnie smakowicie, ale jeszcze próby na kubkach smakowych nie było.
Poległam Nie podeszła mi kapusta przyrządzona w ten sposób. Być może to moja wina, ponieważ nie mam wprawy w przygotowywaniu tego typu potraw i nie umiem doprawić tak, żeby było idealnie dla moich kubków smakowych.