2 pojedyńcze filety z kurczaka
1/2 kg pieczarek
czerwona papryka
puszka kukurydzy
ok. 1,5 l bulionu
mała śmietana kwaśna
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki ryżu
2 cebule
ulubione przyprawy (sól, pieprz i 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka)
tłuszcz do smażenia
Cebulę pokroić w małą kostkę i zeszklić na tłuszczu. Do cebuli dodać pokrojone w plasterki pieczarki - podsmażyć.
Filety oczyszcić i pokroić na małe kawałki, które dodajemy do cebuli i pieczarek - dusić około 10 minut.
Zawartość patelni przełożyć do garnka, wlać bulion. Oczyszczoną paprykę pokroić w paski - wrzucić do bulionu, dodać także osączoną kukurydzę i ryż. Gotujemy do miękkości/ugotowania się wszystkich składników.
Wlać koncentrat pomidorowy wymieszany ze śmietaną i przyprawami - chwilę pogotować. Podawać z pieczywem.
* zamiast ryżu możemy użyć drobnego makaronu
Zupa jest bardzo sycąca i smaczna. Polecam :)
Przepis pochodzi: "zdrowe i smaczne zupy"
ta zupka podziliła moją rodzinę dla mnie i mojej mamy rewelacja!!!ale mężuś z tatusiem kręcili nosami i jeść nie chcieli.ale ważne, że głównej kucharce smakuje, czyli ,mnie dziękuję za przepis, na pewno nieraz jeszcze zrobię (a kto nie chce, niech nie je)
z tymi "smakami" to różnie bywa :) jednym smakuje coś bardziej a innym mniej. Cieszę się jednak, że połowa rodzinki z zupki zadowolona. Niemniej jednak pozdrawiam całą rodzinkę
PYSZNY!!!
MOJA PIERWSZA troszke bardziej pracochlonna zupka.
Ale rewelacyjna!
na drugi dzien jeszcze lepsza.
Bardzo lubie zupki odgrzewane.
POLECAM!
Zrobiłam z połowy składników, bo jak nie mam pewności, czy posmakuje każdemu w mojej wybrednej rodzinie - najpierw robię próbę U mnie nie wyszła zupa, tylko dość gęste danie jednogarnkowe, co nie zmienia faktu, że bardzo smaczne, sycące i do powtórki, w większej ilości, wkrótce Fotki nie będzie, bo już nie ma czego fotografować dzisiaj
Dziękuję, emocjo, za kolejny fajny pomysł i przepis podaję dalej:)
Świetna zupa, bardzo nam smakowała :) Ryż ugotowałam osobno i dodałam do zupy już ugotowany. Na pewno powtórzę ją jeszcze nie raz :)