Deser Tiramisu Babci Maliny

1) Blachę wyłożyć pergaminem. Ugotować wodę i zalać nią dwa  głębokie talerze z kawą(po 1,5łyżki kawy).
2) Rozdzielić żółtka od białek.
3) Żółtka ubić z cukrem pudrem(można na parze).
4) W osobnym naczyniu rozmieszać serek mascarpone tak,aby nie      było grudek. Dopiero wtedy dodajemy ubite żółtka i mieszamy.
5) Ubijamy śmietankę, a po tym białka i łączymy je z resztą masy.
6) Do wystygniętej kawy dodajemy alkoholu(ok.1-5łyżek).
7) Biszkopty maczamy w kawie i wykładamy na blachę. Kiedy wyłożymy pierwszą warstwę, nakładamy masę. Następnie układamy drugą warstwę biszkoptów i wylewamy masę do końca.
8) Dajemy do lodówki na 3 godziny. Przed podaniem posypujemy kakao.