Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Clafoutis

Clafoutis

5.5k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg ciemnych czereśni
1 łyżka (20 g masła)
400 ml mleka
2 jajka
100 g mąki
80 g cukru pudru
szczypta soli

Opis:

Czereśnie umyć, usunąć z nich ogonki i wypestkować w drylownicy.

W rondlu podgrzać mleko i dodać do niego masło. Kiedy masło już się stopi odstawić na bok do wystygnięcia.

W osobnej misce ubić jajka z cukrem pudrem i solą, aż uzyskają jasnożółty kolor. Dodać mąkę i mleko z masłem. Wymieszać mikserem.

Na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia wylać pół (lub troche więcej) ciasta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 210ºC na 5 minut. Wyjąć. Wyłożyć czereśnie i wylać na nie resztę ciasta. Ponownie włożyć do piekarnika. Piec ok 1 godziny w 210ºC. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest przepieczone.

Przed podaniem można posypać cukrem.
Clafoutis może lekko opaść, ale nie trzeba się tym przejmować :)
Smacznego!

Autor: Cineasta 2011-06-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami Kuchnie narodów Kuchnia francuska
Tagi:	clafoutis czereśnie więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

tota (2011-06-24 10:02)

chyba cos nie tak jest z czasem pieczenia, po godzinie w piekarniku w 210 st, zostanie z tego suchy wiór.
Clafoutis piecze sie okolo 40 minut. W wiekszosci przepisow, które spotkalam, zaleca sie przez 10 minut zapiekac w 200 st a potem zmniejszyc temperature do 180 st i zapiekac pol godziny.

Cineasta (2011-06-24 15:01)

W przepisie oryginalnym czas pieczenia wynosił 25 minut, lecz po tym czasie ciasto było nadal surowe. Wyjęłam je dopiero po godzinie i zapewniam, że nie było suche. Pozdrawiam

Rysiaa (2011-06-24 15:21)

czy można upiec ciasto z owocam mrożonymi?

Cineasta (2011-06-24 20:40)

Co prawda nie próbowałam, ale myślę, że z mrożonymi również się uda :) Pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Clafoutis z czereśniami olusia23

Fot. MAGDAITYLE, Far breton - nietypowe ciasto bretońskie

Far breton - nietypowe ciasto bretońskie MAGDAITYLE

Szarlotka francuska 2 Wróbelek

Fot. anay, Tarta Tatin - francuskie cudo jabłkowe

Tarta Tatin - francuskie cudo jabłkowe anay

Fot. Dżanina Fonda, Tarta ze śliwkami, budyniem i bezą

Tarta ze śliwkami, budyniem i bezą Dżanina Fonda

Fot. Madeleine, Pyszna francuska tarta z jabłkami

Pyszna francuska tarta z jabłkami Madeleine

Fot. Anuszka88, Tarta truskawkowo-rabarbarowa

Tarta truskawkowo-rabarbarowa Anuszka88

Fot. sebek, Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką

Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką sebek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij