WYKONANIE
Tłuszcz o temperaturze pokojowej razem z cukrem i cukrem wanilijowym utrzeć mikserem na najwyższych obrotach na puch.Kolejno wbijać jajka,mąki wymieszane z proszkiem,dokładnie wymieszac.
Upiec trzy placki każdy po 15-20 minut w temp.180
Jabłka obrać,poćwiartkować.Wykroić ogonki a jabłka wraz z gniazdami nasiennymi pokroic w plastry.
Wrzucic do garnka,wlać trochę wody,posypać cukrem i ugotowac na miękko.
Ostudzić a nstp.przetrzeć przez sito.
Mus jabłkowy podgrzac w garnku lub w misce cały czas mieszajac,aż do odparowania płynu,aby masa miała konsystencję kremu.
Śmietanę ubić na sztywno i łyżką dodawać do musu jabłkowego,przyprawic cynamonem i sokiem jabłkowym.
Przełożyć kremem ciasto i posypać cukrem pudrem.
PRZEPIS MAM Z SERII CIASTA DOMOWE