Ciasto z jagodami w modnych kolorach

Oddzielic bialka od zoltek. Bialka ubic z sola na sztywna piane, dodawac stopniowo cukier, caly czas ubijajac. Dodac po jednym zoltku, nadal ubijajac. Wymieszac obydwie maki, proszek i kakao. Wsypac do masy jajecznej, wymieszac delikatnie.

Forme do pieczenia wysmarowac tluszczem lub wylozyc papierem do pieczenia. Wylozyc ciasto i wyrownac wierzch. Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180st. C. Piec ok. 20 min. Wyjac i ostudzic.

Nasaczyc z obydwu stron ponczem.

3/4 litra mleka zagotowac z cukrami. W reszcie zimnego mleka rozmieszac obydwie maki i jajko. Wlac na gotujace sie mleko. Ugotowac budyn. Odstawic do ostygniecia - zamieszac co jakis czas.