Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto orzechowo - karmelowe

Ciasto orzechowo - karmelowe

10.8k

168

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto biszkoptowe:

- 6 jajek
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki oleju
- 1/2 szkl.* mąki pszennej + 2 łyżki (kopiaste)
- 1/2 szkl.* mąki ziemniaczanej
- 1 szkl.* cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* szklanka o pojemności 250 ml

Masa orzechowa:

- 15 dag masła
- 3/4 szklanki kaszy manny
- 20 dag cukru pudru
- 3/4 szkl. wódki
- 20 dag drobno zmielonych orzechów włoskich

Masa karmelowa:

- 1 puszka gotowej masy krówkowej
- 100 g masła

Poza tym:

- dżem z czarnej porzeczki
- polewa czekoladowa.

Opis:

Ciasto biszkoptowe:

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać wodę i cukier, ubić na lśniącą masę. Zmniejszyć obroty miksera i dodać żółtka i olej. Dodać obie mąki przesiane razem z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać.
Piec w temp. 180 st. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłóż na połowę.
(Blaszka mierzona u spodu ma 38 X 23 cm)

Masa orzechowa:

Do miski wsypać zmielone orzechy, kaszę mannę, cukier puder. Masło stopić i gorącym zalać sypkie produkty. Wymieszać. Dodać wódkę, ponownie wymieszać. Odstawić na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

Masa karmelowa:

Gotową masę krówkową utrzeć z miękkim masłem.

Biszkopt posmarować dżemem porzeczkowym. Na dżem wyłożyć masę karmelową, równo rozsmarować. Na karmel nałożyć drugi biszkopt, nastęnie masa orzechowa. Wierzch ozdobić dowolną polewą.

To ciasto to kolejny pomysł mojej mamy. W smaku fantastyczne. Polecam!

Autor: aloalo 2010-04-26

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta
Tagi:	biszkopt karmel orzechy więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

izula (2010-05-03 10:38)

ciasto zapowiada sie przepysznie i na pewno wyprobuje przepis. jednak mam pytanie co do masy orzechowej: czy orzechy moga byc takie zmielone dostepne w sklepach. czy raczej trzeba je samemu zmielic. a wtedy beda bardziej "wilgotne". i czy masa po calej nocy bycia w lodowce da sie rozsmarowac?? dziekuje z gory za odpowiedz

aloalo (2010-05-03 12:06)

izula, jeśli znajdziesz orzechy zmielone bardzo drobno, to śmiało możesz użyć i nie musisz mielić sama.
Masy nie trzeba trzymać w lodówce, tylko w zamkniętym pojemniku. Pozdrawiam i życzę smacznego :)

zsen (2010-05-03 12:22)

aloalo a co z kasza manna , ona ma byc ugotowana czy surowa

aloalo (2010-05-03 20:45)

zsen - kasza surowa. Zalewasz gorącym masłem.

bahus (2015-03-31 18:20)

Jadłem to ciasto zrobione przez moją siostrę (sam ciast nie piekę) Było przepyszne choć użyła dżemu wiśniowego, bo taki akurat miała. Wszystkim to ciasto gorąco polecam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Snickers Silvana90

Rolada kajmakowa hope30

Fot. nutella, SNIKERS- nalepszy, sprawdzony i pyszny przepis

SNIKERS- nalepszy, sprawdzony i pyszny przepis nutella

Karmelowiec aero

Krówka wg Haliny Halina07

Ciasto o smaku chałwy olusia1

ciasto z orzeszkami solonymi grazka35

Tort orzechowy (lub makowy) zammm

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij