Upiec 3 biszkopty -jeden biały ,jeden rózowy i biszkopt ciemny o połowę mniejszy od pozostałych (ja upiekłam z 4 jajek a ciemny z 3 jajek).
Biszkopt różowy pieczemy tak jak jasny tylko część mąki zastąpić,dodając wiśniowy kisiel.
Biszkopt ciemny(będziemy go kroić w paski)
Masa budyniowa
Z mleka ,cukru,cukru waniliowego,żółtek budyniu ugotować budyń.Masło utrzeć ,dodać przestudzony budyń.
Masa z galaretką
Sok z brzoskwiń odlać,dodać wodę,rozpuścić galaretkę wg przepisu.Owoce pokroić w kostkę i dodać do tężejącej galaretki.
Masa z Nutellą
Krem rozgrzać na parze wodnej, dodać pokruszony wafel.Wymieszać.
Masa z bitej śmietany
Śmietanę ubić z cukrem,dodać letnią żelatynę rozpuszczoną w wodzie.
Przełożenie ciasta
Biszkopt jasny-masa z Nutellą-biszkopt różowy-masa budyniowa-ułożyć w poprzek paski z ciemnego biszkoptu-wolną przestrzeń wypełnić masą z galaretką-masa z bitej śmietany-wierzch można udekorować dowolnie
Moja blaszka miała wymiary 23cm x 38 cm i wyszło bardzo wysokie (jak tort) myślę że na większej blaszce ciasto prezentowałoby sie lepiej (albo mnie tak urosły biszkopty:)
Jest pracochłonne ale bardzo dobre a więc smacznego!
Ciasto pochodzi z książki Siostry Anastazji