Sładniki:
- 150g herbatników,
- 25g Migdałów w płatkach,
- 150g masła,
- 0,5 l śmietany 36%,
- 2 puszki gotowej masy krówkowej,
- 5 bananów,
- sok z 1 cytryny,
- 4-5 łyżeczek cukru,
- kakao gorzkie lub wiórki czekoladowe,
Wykonanie:
Ciastka pokruszyć i dodać rozpuszczone masło oraz migdały. Dobrze wymieszać i wcisnąć do tortownicy o średnicy 24 cm. Zapiec w temperaturze 180 stopni przez 10 – 15 minut.
Banany obrać, pokroić w plasterki i wymieszać z wyciśniętym sokiem z jednej cytryny. Masę wyjąc z puszek, wymieszać i ostudzić. Masę krówkową lekko podgrzać. Lepiej będzie ją rozprowadzać. Ostudzoną masę wyłożyć na zapieczony spód, następnie na to kładziemy warstwę z bananów. Śmietanę (kremówkę ) ubijamy z cukrem i ubitą kładziemy na banany. Na wierzch posypujemy wiórkami czekoladowymi lub gorzkim kakao.