Ciasteczka z kawałkami czekolady

Rozpuszcić w rondelku jasne czekolady, pół kostki masła i smietanę. Przez cały czs mieszaj masę. Gotową masę zdejmij z ognia i odstaw na bok do przestygnięcia. 

Włóż do miski pół kostki masła i cukier, a następnie utrzyj mikserem na puszystą masę.

Przełóż do miski masę z rondelka. Dodaj jajka, drożdże, miód i mąkę. Wszystkie składniki ucieraj mikserem jeszcze około 10 min.

Pokrusz ciemne czekolady na kawałki (wielkości rodzynek), dodaj do ciasta i zamieszaj łyżką. Odstaw miskę w ciepłe miejsce na godzinę, drożdże dodane do ciasta muszą zacząć „działać".

Nabieraj łyżeczką małe porcje ciasta i wykładaj na blachę. Włóż na blachę z ciastkami do nagrzanego piekarnika i piecz około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.