Chrusty Martitki

Z mąki, żóltek i śmietany ugnieść miękkie ciasto. Dodac cukier waniliowy i ocet. Kiedy ciasto jest sprężyste mocno tłuc wałkiem przez 5 min.
Następnie zamknąć w szczelnym worki i wstawić do lodówki na 30 min.
Po tym czasie ciasto można odcinac po kawałeczku i rozwałkowywać, wycinać romby o długości 10 cm i szerokości 4 cm, lekko nacinając po środku. Jeden koniec przewlekać przez otwór i wrzucac ciasto na gorący tłuszcz. Gdy ładnie sie zarumienią przekładać na drugą stronę, i po chwili wyjmować na papierowy ręcznik.
Wszystkie chrusty posypać obficie cukrem pudrem.

Smacznego!!!