Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Chrupiacy sernik

Chrupiacy sernik

48.4k

496

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Spod:
250 gram herbatnikow
150 gram miekkiego masla

Nadzienie:
1 kg sera
5 jajek
200 ml slodkiej smietany
1 szklanka cukru
2 paczki budyniu waniliowego
400 gram wisni bez pestek

Wierzch:
100 gram masla
2/3 szklanki cukru
200 ml slodkiej smietany
250 gram pestek slonecznika

Opis:

Spod: Herbatniki bardzo drobno pokruszyc,dodac miekkie maslo i zagniesc.Wylozyc rownomiernie na forme od ciasta.

Nadzienie:
Ser polaczyc z zoltkami,cukrem, smietana,i budyniem w proszku.
Bialka ubic na sztywno,i polaczyc delikatnie z masa serowa.Na koncu dodac wisnie .Ja kupliam juz je w sklepie bez pestek w sloiku.Ale mysle ze mrozone tez sie nadadza.

Wierzch :
Maslo roztopic,dodac cukier i delikatnie podgrzewac,tak zeby cukier nie za mocno zbrazowial.Nastepnie dodac smietane,i to wszystko zagotowac.Na koncu dodac slonecznik i to wszystko wymieszac.Odstawic do ostygniecia.Jak ostygnie delikatnie nakladac lyzka na mase serowa.

Spod- masa serowa-masa ze slonecznika.

Piec okolo godziny w 170 °C,Ja pieklam ten sernik w normalnej prostokatnej blaszce.Smacznego.

Przepis przetlumaczylam z niemieckiej gazety.

Autor: kamilka 2006-01-01

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Serniki Wielkanoc Wypieki Wielkanocne

Zobacz wszystkie komentarze (33)

Pokaż wcześniejsze komentarze

holly (2006-10-25 20:51)

bardzo lubię ziarna słonecznika, muszę wypróbować ten przepis ;)

basia19 (2006-10-28 20:53)

Kamilko niestety, nie wiem co z niego będzie bo cały słonecznik utopił się w serze (ser był najwidoczniej za rzadki - kupiłam taki w wiaderku, najlepiej chyba kupić w kostce i samemu zmielić) na razie jest w piekarniku dam jutro znać co z nim, ale myślę że będzie jadalny, poprostu będzie ze słonecznikiem w środku, pozdrawiam Cię serdecznie.

basia19 (2006-10-28 20:54)

Acha i jeszcze jedno czy to zdjęcie zamieszczone pod przepisem jest z gazety, czy to jest Twój wypiek, bo piszesz, że przepis przetłumaczyłaś z gazety.

kamilka (2006-10-29 00:02)

ten sernik robilam sama ktory jest na zdjeciu .Oj to bardzo szkoda ze slonecznuík sie utopil,pewnie to wina sera ,chociaz sama nie wiem.Moj ser tez byl rzadki,ale wylewalam bardzo ostroznie mase slonecznikowa lyzeczka i nic sie nie stalo.Mam nadzieje ze chociaz bedzie smakowal.Pozdrawiam.

Daneczka69 (2006-10-29 07:41)

Witam :)
Kamilko, jak myślisz, czy zamiast słonecznika można dodać wiórki kokosowe?

kamilka (2006-10-29 10:25)

Witam Cie Daneczko.W sumie to nie probowalam z wiorkami i nie wiem jaki moze byc tego koncowy efekt.Powiem tak:robiac ta mase slonecznikowa jest ona bardzo plynna.ale po wsunieciu do piekarnika po malu wyparowywuje a reszta laczy sie ze slonecznikiem i powstaje taki lekki chrupiacy karmel.A jak to moze wygladac z wiorkami,to naprawde nie wiem, jesli nie boisz sie eksperymentow ,to mozesz sprobowac.´Serdecznie pozdrawiam.

basia19 (2006-10-29 11:05)

Kamilko, sernik w smaku bardzo dobry, wart zrobienia (i chyba go zrobię jeszcze raz, ale muszę mieć inny ser) mój słonecznik nie był upieczony tylko ugotowany (dlatego, że był w środku, a nie na górze) ale i tak wszystkim bardzo smakuje, dzięki za przepis, jak zrobię go jeszcze raz to Ci napiszę, pozdrawiam.

Możesz sama zobaczyć jak mi się utopił słonecznik, ale przez to wcale w smaku nie jest zły, nawet jest bardzo dobry.

kamilka (2006-10-29 21:24)

Ciesze sie bardzo ze wam smakowal,mam nadzieje ze nastepnym razem sie uda.Pozdrawiam bardzo serdecznie.

Kasia cz (2006-10-29 22:53)

Kamilko pieknie wyglada ten serniczek, koniecznie musze go wyprobowac.Tylko nie wiem czy znajde zwykle pestki bo wszedzie sa solone i to bardzo:-(

kamilka (2006-10-30 13:10)

Witam cie Kasiu nie wim jak jest u was,Ale u nas znalazlam slonecznik bez pestek miedzy produlktami do pieszenia chleba.Moze tam poszukaj Pozdrawiam

cukierkówka (2007-04-14 16:22)

Basiu, jeżeli twoja masa serowa jest za rzadka dodaj do niej trochę kaszy manny błyskawicznej (na prawdę nie będzie jej widac). Mi zawsze to pomaga.
Ser można zagęścic też większą ilością mąki ziemniaczanej lub budyniem - ale nie polecam z tym przesadzac.
Powodzenia i pozdrawiam :)

stokrotka.S (2007-11-27 19:07)

Ten przepis jest naprawde fajny ciasto wyszlo super:))

aniag81 (2010-03-24 17:45)

Witam. Mam pytanie czy do masy serowej mam wlać śmietanę z kubka czy przed dodaniem mam ją ubić?

stokrotka7711 (2010-03-27 15:11)

Witam :)
Piekę ten sernik drugi raz. Tak bardzo mi smakował. Tym razem zrobiłam go ze zwykłego sera, który zmieliłam w domu. Mam nadzieję, że będzie równie pyszny jak ten poprzedni w którym użyłam gotowego zmielonego sera.

Olvis (2011-09-19 17:20)

Bardzo dobre :)

Ja dokonałam małych modyfikacji - zamiast wiśni wrzuciłam śliwki, a na wierzch dołożyłam, prócz słonecznika, także pestki dyni i sezamu.

Polecam

agdar (2011-11-02 12:33)

Witam;) Zrobiłam serniczek na niedziele no i nie zawiodłam sie, wszystkim baaardzo smakował. POLECAM

kusiaczek_a (2012-08-24 20:19)

Przepis idelany na rodzinne imprezy - zrobiłam to ciasto i zyskałam w oczach moich najbliższych - POLECAM :) Dzięki za przepis :)

natuska2404 (2014-11-13 16:45)

prosze mi powiedziec na jakiej blaszce chodz mi o wymiary dokladne pani piekla ten sernik? bo moje blaszki maja 25x40 cm wiec jesli pani piekla na mniejszej to bede musiala zwiekszyc proporcje skladnikow.. prosze o jak najszybsza odpowiedz. PS sernik wyglada oblednie... mam nadzieje ze slonecznik nie zatopi sie w serze :P pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. nutella, Sernik z ajerkoniakiem i biszkopcikami

Sernik z ajerkoniakiem i biszkopcikami nutella

Fot. martikoziolek, Sernik szachownica Marty

Sernik szachownica Marty martikoziolek

Sernik z polewą jajeczno-maślaną pau_pau85

kremowy sernik... izaa_a

Przepyszny sernik potterm

Piernik z serem pau_pau85

Sernik krakowski czekoladka145

Przekładaniec serowy - ali alin71

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Chrupiacy sernik

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

angela (2006-10-21 16:54)

kamilka (2006-10-21 17:19)

lexi27 (2006-10-21 22:29)

dankarz (2006-10-21 22:37)

kamilka (2006-10-22 00:11)

jjbocianki (2006-10-22 22:57)

basia19 (2006-10-23 13:42)

kamilka (2006-10-23 18:05)

basia19 (2006-10-23 19:39)