Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Chleb pszenno żytni z maszyny automat

Chleb pszenno żytni z maszyny automat

13.4k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Mąka pszenna typ 550 550g
Mąka żytnia typ 720 150g
Woda 150ml
Żurek 200ml
Sól 2 łyżeczki
Miód 2 łyżeczki
Drożdże świeże około 12g (1/10 z paczki 100g)

Opis:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie i dodajemy przesianą! mąkę żytnią, wkładamy np. do piekarnika. Najlepiej na noc! (Można też do maszyny na co najmniej 2godz.) Wyrośnięte drożdże wkładamy do maszyny dodajemy żurek(nie zimny tylko letni), miód, pszesianą mąkę pszenną oraz sól. Włączamy program podstawowy np. normal około 3godz. Chleb duży, wypiekanie średnie.

Przepis można dowolnie modyfikować zamiast miodu-cukier, żurek zastąpić wodą . Można zrobić na samej pszennej tylko trzeba zmniejszyś ilość mąki o około 50 -100g oraz wody 20-40ml żeby nie "wyszedł"

Dodam że ilość składników jest do dużej maszyny na dwa mieszadła!

Autor: koperrr 2007-12-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Pieczywo Chleby
Tagi:	chleb automat maszyna więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

monia00 (2009-02-23 16:42)

Chleb pyszny .Dlugo zachowuje swiezosc i moim zdaniem taki dwudniowy smakuje jeszcze lepiej .
Ja nie bawilam sie z drozdzami ,po prostu pokruszylam je na srodek .
Koperrr dziekuje za przepis i pozdrawiam

gosiekb (2009-05-19 23:04)

Mam pytanie czy drozdze swieze mozna zamienic na te w proszku z torebki? a jesli tak to ile ich dac?

koperrr (2009-05-20 07:22)

Kurczę juz nie pamiętam, trzeba to samemu sprawdzic dać na poczatek z pół paczki jeżeli nie wystarczy to całą.
Ostatnio troszkę zmieniłem pracę nad chlebkiem. Wszystkie składniki wkładam do maszyny , włączam program jak się wszystko wymieszam wyłaczam maszynę na 2 godz.Po tym czasie włączam od początku dany program do pieczenia. Dzieki tej kombinacji chlebek jest mniejszy ale za to bardziej ścisły.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Chlebek żytni z miodkiem Gapa_1410

Chleb domowy Iwonka9876

Chlebek z płatków owsianych Fajowska

Pyszny domowy chlebuś MIENTA

Fot. marialeksandra, Vermont Sourdough - znakomity chleb

Vermont Sourdough - znakomity chleb marialeksandra

Fot. krysia64, Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia

Chleb z ziarnami łatwy do zrobienia krysia64

Bułeczki z serowym sosem onlyred

Chleb Huculski baska

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij