5 dag drożdży
1 kg maki (przennej żytniej razowej- w zależnosci jaki chcemy chlebek)
1 lyżka soli
1 lyzka cukru
1 łyżka octu
3 szzkl letniej wody
Drożdże cukier ocet sol i wode polaczyc ze soba do rozpuszczenia drozdzy.
nastepnie dodac mąkę i wyrobic przez kilka minut.
Foreme natłuścic i posypac platkami owsianymi zeby nie przywarlo.
ja taka porcje dziele na dwie czesci i pieke z nich dwa chelbki.
Jeden w podłuznej blaszcze a drugi w naczyniu żaroodporym
Tak wiec po nałożeniu do dwoch blaszek ciasta chlebowego ładnie wyrownac i poczekac az troszke podrosnie .
W tym czasie mozna juz nagrzac piekarnik 220 C i piec przez 1 h .
Po upieczeniu wyciagnac chlebki z formy i studzic na metalowej kratce zeby nie zwilgotniał.
Smacznego
Smakowicie wygląda :-) Dodaję do ulubionych
Jestem pierwsza, co wypróbowała przepis?
Raz, drugi, trzeci i sukces! Piekę tylko z mąki pszennej. Raz dołożyłam żurawinkę, dzisiaj suszone płatki czosnku i łyżeczkę ziół prowansalskich. Bardzo nam smakuje. Jakaś odmiana, do tych co piekłam dotychczas.
Dziękuję.
Upieczony i choć mam swój sprawdzony przepis na chleb, uznaliśmy, że ten jest lepszy. Jedna poprawka jak na mój smak.. więcej soli muszę dać. Na wierzchu posypałam czarnuszką. Pyszny....