*450 g mąki chlebowej
*2 łyżeczki soli (dałam mniej)
*1 łyżka drobnego cukru
*50 g masła
*15 g świeżych drożdży (lub 7 g suszonych)
*280 ml ciepłego mleka + 1 łyżka do smarowania
Po tym czasie ciasto ponownie zagnieść, podzielić na 12 części, uformować z nich kulki, poukładać na lekko posmarowanej tłuszczem blaszce, w dość dużych odstępach. Każdą kulkę naciąć ostrym nożem na krzyż, przykryć ręczniczkiem i pozostawić znów do wyrośnięcia na około 20 minut.
Wyrośnięte bułeczki posmarować mlekiem (pominęłam) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC.
Przepis z Moje Wypieki
Medal za ten przepis Cieszę się, że jestem pierwsza jako komentująca.
Bułeczki robi sie bardzo szybko, przepis nie jest skomplikowany i nie wymaga dlugiego czasu oczekiwania na gotowy produkt.
Piekłam z mieszaniny mąki pszennej pełnoziarnistej - typ 1850 i mąki pszennej razowej - typ 2000, z tego względu może bardziej przypominają grahamki. Ale bardzo dobre grahamki :) pulchne i delikatne.
Bułeczki zasługują na wielokrotne powtarzanie. Wieczorem pieczesz i rano jak znalazł na śniadanie ... Na pewno zdrowsze od kupnych, sami pieczemy to wiemy co do nich włożymy...
Spróbujcie , ja spróbowałam i jestem bardzo zadowolona
Dziekuję za podzielenie sie przepisem :)
Mam pytanie: z jakiej dokładnie mąki zostały upieczone bułeczki widoczne na zdjęciu ?
Wyszły nieco bielsze od moich ...
Bardzo pyszne chrupiące .Polecam !