Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Boczniaki duszone

Boczniaki duszone

35.9k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g boczniaka,
3 łyżki masła,
1 cebula,
250 ml rosołu lub wywaru z warzyw,
1 duży ząbek czosnku,
75 ml wytrawnego, białego wina,
63 ml (1/4 szkl) śmietany,
1 łyżka mąki,
sól
pieprz
posiekana natka pietruszki

Opis:

Oddzielić trzony od kapeluszy (większe podzielić).

Kapelusze po umyciu i osuszeniu włożyć na silnie rozgrzane masło i podsmażyć. Grzyby wyłożyć (jeśli przygotowujemy danie w woku, grzyby można zgarnąć na ścianki) i na tym samym tłuszczu obsmażyć do szklistości oczyszczoną i drobno posiekaną cebulę i czosnek.

Połączyć cebulę, czosnek i grzyby z wywarem lub rosołem, dodać sól i pieprz do smaku i dalej dusić na wolnym ogniu.

Kiedy grzyby będą prawie miękkie, wlać wino (z czerwonym winem potrawa równie dobrze smakuje), a na koniec duszenia dodać śmietanę wymieszaną z mąką i posiekaną pietruszkę. Zagotować i jeszcze raz doprawić do smaku.

Autor: Teresa.Marcjan 2010-11-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Potrawy z grzybów Potrawy z boczniaków
Tagi:	boczniaki duszone grzyby przekąska przystawka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

ciapeczka (2011-03-08 17:34)

rewelacja już dodaję do ulubionych. w weekend z radością zrobię boczniaki

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Kotlety z boczniaków z ziołami

Kotlety z boczniaków z ziołami Wkn

Fot. Wkn, Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek

Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek Wkn

Fot. Jozefinach, Pieczarki faszerowane szpinakiem

Pieczarki faszerowane szpinakiem Jozefinach

Boczniaki z grilla natasza

Fot. Teresa.Marcjan, Boczniaki a la schabowe

Boczniaki a la schabowe Teresa.Marcjan

Fot. monisia_ze_szczecina, boczniaki z patelni krok po kroku

boczniaki z patelni krok po kroku monisia_ze_szczecina

Boczniaki smażone margot2

Boczniaki panierowane J.

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij