artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 paczka boczniakow (ok 400 gram)
300 gram maki pszennej
tluszcz do smazenia
szczypta soli
szczypta pieprzu
maly slowniczek:
Boczniak ostrygowaty- gatunek saprotroficznych grzybów z rodziny boczniakowatych. Jadalny, uprawiany
Opis:
Delikatnie odrywamy czesci boczniaka od grzybni, dodatkowo polecam odciac nozki grzybka, gdyz sa twarde.
Nastepnie myjemy grzyby i osuszamy papierowym recznikiem.
W miedzyczasie rozgrzewamy tluszcz na patelni.
Obtaczamy w mące i smazymy na zloty kolor.
Podajemy z buleczka.
Smacznego
margot2 (2010-06-05 08:38)
witam emeska1974
tak jak zaznaczyla monisia ze szczecina boczniaki smazy sie na niewielkiej ilosci mocno rozgrzanego tluszczu,ale moze twoje nieudane przygody z boczniakami spowodowane byly tym ze za dlugo je mylas?
Przyznam szczerze,ze zaglebilam sie w lekture na internecie i w artykule ,,serwis kobieta nowiny`` znalazlam cos takiego:,,...Boczniaki myjemy szybko pod bieżącą wodą, ponieważ nasiąknięte tracą oryginalny smak. Przygotowując potrawy podsmażamy je na niewielkiej ilości oleju, doprawiamy solą, pieprzem i innymi przyprawami...'' . Moze ta rada pomoze Ci w przygotowaniu smaczniejszych boczniakow
pozdrawiam
emeska1974 (2010-06-13 11:04)
Dziękuję za odpowiedź. Faktem jest, że robiłam boczniaki kilka razy i myłam je długo no i... nigdy nie miały smaku. Jeszcze raz dzięki - skorzystam z rady:):) Pozdrawiam serdecznie.
margot2 (2010-06-13 19:38)
Ciesze sie ze jeszcze chcesz raz sprobowac boczniakow,ja je uwielbiam, mieszkajac w niemczech powiem szczerze ze mozna je kupic tu -jak to sie mowi okragly rok,to jest olbrzymi plus,bo sa naprawde pyszne,dziekuje i przesylam pozdrowienia w twoja strone
liliana43 (2010-06-13 19:55)
Robię takie od dawna dla mnie pyszne , przypominają w smaku kanie .
Natalia1 (2011-01-22 21:09)
Uwielbiam je. Smakują faktycznie podobnie jak kanie. Dobrze przyprawione mile podkręcą kubeczki smakowe :-)
sebek (2012-01-22 11:50)
"Jadalny" - ta informacja uspokoiła mnie bardzo. :) Pozdrawiam. Pyszne są takie boczniaki.
