Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Boczek pieczony.

Boczek pieczony.

28.9k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 kg chudego boczku surowego
3 cebule
1 główka czosnku
1 opakowanie przyprawy do wieprzowiny
1 płaska łyżka czosnku granulowanego
2-3 czubate łyżki majeranku
2-3 łyżki czerwonej papryki słodkiej w proszku
1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
1 płaska łyżka przyprawy Kucharek

Opis:

Boczek umyć, osuszyć.Jeśli mamy bardzo duży płat podzielmy go na dwie części. Cebule kroić w półplastry lub wiórki. Czosnek drobno posiekać.
Boczek natrzeć czosnkiem i przyprawami, obłożyć cebulą i odstawić do lodówki na min. kilka godzin a najlepiej doprawić dzień wcześniej.
Na środku płatów boczku układać cebulę, która obkładaliśmy mięso, zwijać rolady. Obwiązać dratwą, aby nadać im zgrabny kształt.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec co pewien czas przewracając, aby zarumienił się ze wszystkich stron. Zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec do ok. 2 godzin włącznie. Można podawać na gorąco lub na zimno, jako wędlinę do pieczywa. Np. z chrzanem.

Autor: msewka 2011-04-11

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina Przekąski Przekąski gorące Przekąski zimne Wielkanoc Tradycyjne potrawy Wielkanocne
Tagi:	boczek pieczeń wędlina wielkanoc więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

Wróbelek (2014-04-28 22:26)

boczek ogólnie bardzo smaczny i na pewno do przepisu wrócę jednakże 3 cebule to zdecydowanie za dużo.

chmurka (2014-04-29 08:30)

Witam,boczek bardzo smaczny.Będe wracać do przepisu.

msewka (2014-04-29 14:18)

Wróbelku,zależy co kto lubi.Oczywiście cebuli można dać mniej wg. uznania.Cieszę się,że Ci smakowało i Chmurce także.Pozdrawiam Was!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. msewka, Szynka pieczona z jałowcem.

Szynka pieczona z jałowcem. msewka

Pieczeń "Pawie oko" Lea2

Fot. misia123, Wędliny gotowane... szynka i rolada z boczku :)

Wędliny gotowane... szynka i rolada z boczku :) misia123

Fot. Jola66, Biała kiełbasa w cieście francuskim

Biała kiełbasa w cieście francuskim Jola66

Fot. lenka075, "Inny" schab po sztygarsku

"Inny" schab po sztygarsku lenka075

Jaja po szkocku pszczolkaksc

Błyskawiczna kiszka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków paulinka321

Kurze rogi wafelkowe misiuling

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij