Oddzielic białka od żółtek
Białka ubic na sztywno ze szczypta soli. Dodawać po 1 żółtku i łyżce cukru ciągle ubijając. Na końcu dodać zmielone orzechy wymieszan z mąka i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać.
Piec około 25 minut w temp. 180 0 C.