Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Biszkopt ze śniegiem

Biszkopt ze śniegiem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
5 jajek,
10 dag cukru pudru,
5 łyżek zimnej wody,
10 dag cukru kryształu,
16 dag mąki pszennej,
łyżka kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa:
1/2 l mleka,
5 żółtek,
cukier waniliowy,
4 czubate łyżki mąki pszennej,
12 dag cukru pudru.

Piana:
5 białek,
20 dag cukru pudru,
sok z cytryny,
starta czekolada.

Opis:

Żółtka i cukier puder utrzeć razem do białości, dodając po łyżce zimnej wody( 5 łyżek). Ubić pianę z białek i dodać do niej cukier kryształ. Do roztartych żółtek wlać pianę, a następnie dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać i upiec w prostokątnej blaszce. Ciasto przekroić na 2 częśći.

Mleko przegotować. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, dodać mąkę i wlać gotujące mleko. Podgrzewać mieszając, aż zgęstnieje. Następnie utrzeć masło z cukrem pudrem i po łyżce dodawać ostudzoną masę. Tak przygotowaną masą przełożyć placek.

Na parze ubić białka z cukrem(ok.10minut). Kiedy piana będzie gęsta, dodać odrobinę soku z cytryny i dalej ubijać(bez pary). Zimną pianę rozłożyć na placku, a na nią zetrzeć czekoladę. Blaszka 25x40 cm.

Autor: angela 2005-11-05

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta
Tagi:	ciasto więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

ewa_zak (2008-07-17 13:38)

W przepisie odnośnie masy podajesz .... . Następnie utrzeć masło z cukrem pudrem .... jednakże w składnikach do masy brak jest masła. Proszę o podanie ile tego masła potrzeba do masy.

Krystyna911 (2008-07-17 13:47)

Prawie identyczny przepis jest u mnie http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis22896.html Tam jest podana ilość masła

ewa_zak (2008-07-18 15:12)

Krystyno911 Dziękuję za szybką odpowiedź. Już sobie zaznaczyłam. Pozdrawiam .

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Kawowe tiramisu JAGNA 2

Sernik z kruszonką czekoladka145

Fot. Mloda, Placek krucho - maślany z dżemem

Placek krucho - maślany z dżemem Mloda

Tort adwokatek dla dorosłych czekoladka145

Makowy biszkopt czekoladka145

Kubuś Ewelinki ewelkaje

Ciasto z rabarbarem pani Krysi assia22

drożdżówka tradycyjna w mojej rodzinie - prosta dziubulek111

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij