Ubić jajka z cukrem na puszystą pianę, dodać przesianą mąkę z proszkiem, zmiksować, dolać olej i wodę. Upiec biszkopt w prostokątnej blaszce (25x36cm) Temp.170 st- elektryczny piekarnik przez ok.25 min.
Przestudzony biszkopt przekroić na połowę.
Dół nasączyć ponczem : sok z połowy cytryny+3 łyżeczki cukru+ 1/2 szkl ciepłej wody.
Warstwami układamy:
połowę biszkopta- nasączoną ponczem
powidła śliwkowe
pierniki w czekoladzie
krem do karpatki
druga połowa biszkopta- nasączona ponczem
polewa czekoladowa (rozpuścić w garnuszku czekoladę połamaną na kawałki+3 łyżki słodkiej śmietanki, przestudzić nieco)
Ciasto najlepiej smakuje na 2-3 dzień.