Bialka ubić na sztywno z solą, dodając stopniowo cukier. Dodać mąkę wymieszaną zproszkiem, orzechami i cynamonem, delikatnie wymieszać, podzielić na 3 części. Upiec 3 placki ok. 30 min. wtemp. 180st.
Galaretki rozpuścić w półtorej szkl. gorącej wody. Śmietanę ubić na sztywno i stopniowo dodać serek i tężejącą galaretkę, podzielić na 3 części.
beza - pianka - beza - pianka - beza - pianka truskawki zalać galaretkami rozp. w 3 szkl. wody