Ciastem zostałam poczęstowana. Podeszłam do niego z wielką nieufnością, bez chęci na spróbowanie. Nie wypadało odmawiać.I odleciałam. Nigdy nie przypuszczałam, że takie połączenie może mi zasmakować. Musiałam zrobić, modyfikując po swojemu przepis (zdecydowanie mniej cukru, orzechy).Przepis zapisuję, przy okazji dzieląc się z Wami - może ktoś będzie miał ochotę na nietypowe połączenie.Jajka ubić z cukrem - nie musi być na puszystą masę, byle je rozbełtać. Powoli dodawać mąkę, olej, proszek do pieczenia, sodę i sól. Ciasto jest gęste.
Zmniejszyć obroty miksera i po kolei dodawać cukinię, orzechy, chipsy czekoladowe, wiórki kokosowe.
Miksować delikatnie do połączenia się masy.
Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Piec przez godzinę. Sprawdzić patyczkiem czy ciasto nie jest surowe.
SMACZNEGO!!!!