1paczka warzyw na patelnie (bez ziemniaków)
1woreczek ryżu
20dag pieczarek
pół puszki kukurydzy
1pierś z kurczaka
10dag tartego sera (polecam mieszanke serów twardych)
pieprz ,sól ,przyprawa do kurczaka,olej do smażenia.
Pierś kroimy w kostke posypujemy przyprawą do kurczaka i odstawiamy na 30min.
Ryż gotujemy zgodnie z treścią na opakowaniu lekko solimy wode.
Pieczarki myjemy i kroimy w plastry.
Smażymy wcześniej przygotowaną pierś na rumiany kolor
dodajemy pieczarki i dusimy razem przez chwilę.
Ugotowany ryż studzimy i dodajemy do mięska i pieczarek.
Warzywa wrzucamy na patelnie na rozgrzany olej i dusimy do rozmrozenia pod przykryciem.
Składniki łaczymy na patelni dodajemy kukurydzę i jeszcze chwilke dusimy (3min.)Tak przygotowane rissotto posypujemy startym serem i podajemy na ciepło.POLECAM I ŻYCZĘ SMACZNEGO
Wkn (2012-02-24 22:02)
To nie risotto, ale ryż z pieczarkami i kurczakiem. Bylibyśmy wdzięczni za zmianę tytułu i niewprowadzanie niewtajemniczonych w błąd :)